Tanto los equipos de hurling como los de fútbol los componen quince jugadores.

Aunque se puede comenzar un partido con solo 13 jugadores en cada banda, se espera que para el inicio de la segunda parte todos los equipos esten al completo.

Se pueden hacer cinco substituciones durante un partido y tres más si se llega al tiempo añadido o prórroga.

Si a un equipo le han expulsado un jugador durante el partido, se puede sustituir en la prórroga y comenzarla con 15 jugadores de nuevo.

Com en el rugby, se permiten substituciones temporales para cubrir jugadores con algún corte.

Debido a que fuera de Irlanda no existen los campos de Fútbol Gaélico o Hurling, se comite en campos de Rugby lo que provoca una modificación en el número de jugadores. En el caso de la categoría masculina se compiten con 11 jugadores contra 11 jugadores. En el caso de la femenina se juega 7 contra 7 o 9 contra 9, acortando lógicamente las dimensiones del campo.